Rillons

5,02 la pièce
( pièce de 0.24 Kg / 20.90 € le Kg)

Originaire de la région de Touraine, le rillons est un morceau de poitrine, que l’on a fait fondre, puis revenu dans sa graisse puis légèrement bruni. Servi généralement froid, il peut également être dégusté chaud, se qui le rendra encore plus moelleux. Un plat a partager, mon père disait toujours/ “Rillons, rillons, rions ensemble…”

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Description

Originaire de la région de Touraine, le rillons est un morceau de poitrine, que l’on a fait fondre, puis revenu dans sa graisse puis légèrement bruni. Servi généralement froid, il peut également être dégusté chaud, se qui le rendra encore plus moelleux. Un plat a partager, mon père disait toujours/ “Rillons, rillons, rions ensemble…”

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  • Charcuterie, traiteur "A La Mode Bretonne"
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