Bressaola

0,60 la pièce
( pièce de 0.01 Kg / 59.90 € le Kg)

Spécialité Italienne, la bressaola est composée de viande de boeuf, soigneusement coupée, et soumise à un traitement de séchage. Après une période de repos, le produit est revêtu d’un boyau puis de nouveau séché. Après la phase de maturation, le produit est prêt à être dégusté. On reconnait la Bressaola par sa couleur rouge soutenu et son goût.
A déguster nature ou en carpaccio

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Description

Spécialité Italienne, la bressaola est composée de viande de boeuf, soigneusement coupée, et soumise à un traitement de séchage. Après une période de repos, le produit est revêtu d’un boyau puis de nouveau séché. Après la phase de maturation, le produit est prêt à être dégusté. On reconnait la Bressaola par sa couleur rouge soutenu et son goût.
A déguster nature ou en carpaccio

Allergène: –

  • Charcuterie, traiteur "A La Mode Bretonne"
  • Vendeur a-la-mode-bretonne
  • Adresse : rue de la charcuterie
    CLAMART
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